Olive noire + huile d'olive + ail = Tapenade

2eme truc conseillé : ne jamais mélanger echalote et oignons sauf dans le cas d'oignons tendres servis en salade...

Une autre variante : délice de foie gras sur pommes de terres :
tu mais sur des pomme de terres en légére purée (il reste de morceaux) mélangés à une gousse d'ail et un demi oigon rouge, donc tu mets une part de foie gras tiéde cuit avec échalote (un rouleau quoi..), et ensuite tu arroses d'une sauce huile d'olive + vinaigre basalmique (pour l'acidulé) + noix.....

A servir tiede....

on arrete de baver dans le fonds, je vous ai vu!!!

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